Gå till innehåll
Hallsberg / Näringsliv
En kvinna i svart uniform står vid ett grönt staket med en blomlåda framför en restaurang som heter Tre Bambu, och bakom henne syns uteserveringen.

Xuyen Duong driver tillsammans med sin syster Anh Bui restaurangen Tre Bambu vid Esplanaden. Foto: Anders Björk

Systrar har öppnat nytt matställe längs Esplanaden

Publicerad: 7 August 2026 15:40

Gatuköket vid Esplanaden i Hallsberg har fått nytt liv. Sedan några månader tillbaka driver de vietnamesiska systrarna Anh och Xuyen där Restaurang Tre Bambu

Restaurang Tre Bambu slog upp portarna för sin verksamhet i början av maj. Tidigare hyresgäst innan det var Bozzes.se och innan det Krogen som inte finns.

Ville öppna sitt eget

– Vi gillar att laga mat och tyckte det kunde passa in med en asiatisk restaurang på den här sidan bron. Jag jobbade tidigare på Coco Thai, säger Xuyen Duong. 

Xuyen driver Tre Bambu tillsammans med sin syster Anh Bui. Båda bor också i Hallsberg. Anh Bui flyttade hit från Örebro i samband med att restaurangen öppnade. 

En uteplats med trägolv, picknickbord och stolar under ett randigt markistak, dekorerad med blommor i krukor. I bakgrunden syns ett vitt staket och grönska.

Systrana har fräschat upp uteplatsen som såg sliten ut. Framöver ska de göra ännu finare

Maten de lagar är vietnamesisk, thailändsk och sushi. 

– Det har gått jättebra faktiskt sedan vi öppnade, säger Xuyen Duong. 

Önskade barnen ett bättre liv

Xuyen flyttade till Sverige från Vietnam för elva år sedan. Hon berättar att hon gjorde det för att hon önskade att hennes barn skulle få ett bättre liv. 

Systern Anh Bui kom därefter. 

– Vi har renoverat en del sedan vi öppnade. Vi är inte klara med det utan ska göra ännu finare framöver när vi får tid, avslutar Xuyen Duong.

Anders Björk

Annons

hallsberg

Annons
Logotyp för Kumla Däck vän Logotyp för Backlund Bygg vän Logotyp för Teater Hallsberg vän Logotyp för Hallbo Logotyp för Tångeråsa Bygdeförening Logotyp för MB Isolering Logotyp för Din Redovisningsbyrå vän 22 Logotyp för Småstadsshopping Logotyp för Rädda barnen Logotyp för Hova rör Logotyp för Bara Vara vänner Logotyp för Sveaskog23 Logotyp för Kumla Cykel vän Logotyp för Bergqvist Logotyp för Bygglagt vän Logotyp för Rönne trädgård Logotyp för Laxå Pellets Logotyp för Svea Kvinnojour Logotyp för Anderssons Bilcenter vän Logotyp för New Tokyo vän Logotyp för Vuxenskolan Logotyp för JE Bygg Logotyp för IFK Askersund vän Logotyp för Ahlstedt Logotyp för Dina Försäkringar 24 NY Logotyp för Faluhus Logotyp för Ull & skinn vänner Logotyp för ABF vänner Logotyp för IFK Hallsberg vän Logotyp för Sydnärkes Bilservice