Jesper Knutsson ser fram emot att börja sälja glass från Le Pop i Askersund med premiär på lördag. Foto: Anders Björk
Le Pop, årets nykomling vid hamnbodarna i Askersund
Lokala glassföretaget Le Pop är årets nykomling vid hamnbodarna i Askersund. Produktionen sker i Laxå, men tidigare har man bara haft försäljning i Stockholm. - Vi är jättetaggade, säger Jesper Knutsson, från Le Pop.
Le Pop grundades 2023 av Jesper Knutsson, hans syster Hanna och hennes man Carl-Johan. Idén med att toppa och doppa glass på pinne kom till efter en semesterresa till San Sebastian i Spanien där den typen av glass är väldigt populär.
Tillverkning i gammal skola
-Det var Hanna och Carl-Johan som var på resan. När de kom hem och bestämde sig för att dra igång frågade de om jag ville vara med, säger Jesper Knutsson.
Så här kan de glassar som Le Pop säljer se ut när kunden gjort sitt val.
Det ville han. I början var produktionen i Vretstorp. Numer är den i Laxå.
-Vi håller till i gamla Kanalskolan (numer stängd) där vi hyr in oss sedan maj 2024. Vi har produktionslokal där och även lager och kontor.
Även om glassen alltid producerats i Sydnärke och alla tre är från Sydnärke, Jesper och Hanna är från Vretstorp och Carl-Johan från Laxå, så har de aldrig haft någon försäljning här. Den har varit i Stockholm.
-Vi har tänkt att Stockholm är bra för att få publicitet och sen bor Hanna och Calle där idag också, jag bor i Vretstorp. Så vi har testat i Stockholm först och varit där nu i två säsonger i rad och det har gått bra.
Premiär på “hemmaplan”
Till denna säsong såg man dock att en av hamnbodarna i Askersund blivit ledig.
-Vi tänkte väl, varför ska inte vi vara här? Då kan vi även samarbeta med lokala aktörer på ett annat sätt och så får folket här se vilka vi är också.
Det är denna bod som Le Pop kommer ta över. Totalt finns sex hamnbodar.
Man kommer trots flytten till Askersund fortsätta att finnas kvar i Stockholm. För de kunder som kommer och beställer kan ett par val behöva göras innan de får glassen.
-Vid ett köp väljer man först vilken basglass man vill ha och sen toppar vi den med topping och choklad och då får man välja vilken topping och choklad man vill ha och om man vill ha halva glassen doppad eller hela glassen.
Samarbete med Pewe Konditori
Förutom glass ska man även sälja bagels, via ett samarbete med PeWe Konditori som tillverkar brödet. Tomater kommer man hämta från Karintorps Tomater.
-Det är alltid kul att hjälpas åt lokalt och bidra till att höja varann.
Jesper Knutsson med hjulångaren Erik Nordevall II i bakgrunden.
Le Pop har inte “bara” sina stationära säljplatser i sommar, i Askersund och Stockholm. En del av verksamheten är även att finnas med vid olika event.
-Det kan vara om ett företag exempelvis anordnar en sommarfest, eller vara med på matmarknader. Så vi har lite olika ben att stå på.
Hur känns det att nu öppna i Askersund?
-Det ska bli väldigt kul faktiskt! Det är många som frågat oss varför vi inte kört här i länet tidigare. Så det ska bli intressant att se vad folket här tycker. Vi är jättetaggade alla fall på att nu öppna i Askersund, avslutar Jesper Knutsson.
Le Pop öppnar under lördagen och har därefter öppet hela sommaren.
