Nu blir det andra bullar. Leona Sundin utanför Landals Konditori som hon nyligen tagit över. Foto: Anders Björk
Ny ägare till Landals Konditori
Landals Konditori har fått en ny ägare sedan förra veckan. - Det kändes som rätt tillfälle för mig, säger nye ägaren Leona Sundin.
Landals Konditori startade i Hallsberg. Där hade man såväl bageri som konditori. 2017 stängde man verksamheten i Hallsberg, men kondiset i Kumla lever kvar.
Var till salu
Och nu i dagarna har det fått en ny ägare.
-Jag är ny ägare sedan i lördags. Konditoriet låg ute till salu via en mäklare och jag kände att jag ville satsa på det här och att det är rätt tillfälle för mig, säger Leona Sundin.
Leona bor i Åsbro och var innan köpet arbetssökande. Undertecknad intervjuade annars Leona så sent som i somras. Då jobbade hon vid Stjernsunds Slottscafé i Askersund. Sydnärke är litet ibland.
-I grunden är jag utbildad undersköterska, men jag har haft jobb genom åren på både café och restaurang och det har alltid varit ett stort intresse för mig, säger hon.
Ska tillaga merparten själv
Kommer nån mer än du jobba här?
-Det kommer nog att vara jag huvudsakligen. Sen får vi se om det kommer in nån mer. Det mesta kommer jag tillaga och baka själv på plats. Inte mycket kommer att köpas in, det beror lite på tiden också.
Namnet Landals Konditori blir kvar. Det är Kumla Bostäder som äger lokalen. På andra sidan torget ligger Vasa Konditori (tidigare Sveas).
Blir det några förändringar?
-Det är ju caféverksamhet med smörgåsar och sallader och bakverk. Men det kan komma in lite lättare luncher också framöver. Så lite annorlunda stuk blir det, avslutar Leona Sundin.
