Husmanskost på hotellet
Hotellet stod stängt några veckor tills fastighetsägaren kommunala Kumla Bostäder fick uppdraget att bilda ett dotterbolag och starta hotellet på nytt. Då blev det även läge för att öppna köket och som tidigare servera luncher.
Och på måndag kl 11 öppnas dörren till Skafferiet i Kumla Hotel för lunchservering. Stamgästerna lär känna igen matsedeln. Stommen är genuin svensk husmanskost - typ raggmunk med fläsk, skånsk kalops - med servering i form av lunchbuffé.
- Vi hoppas allt är på plats men lite sladdar och annat kan finnas i vägen, hoppas gästerna kan stå ut med det! säger Erik Östberg.