Slice & BBQ i vinterskrud. Här utanför kommer man att ha uteservering när det är andra årstider. Foto: Anders Björk
Ny restaurang har öppnat mitt emot stationen i Kumla
För några dagar sedan öppnade Slice & BBQ vid Stationsgatan i Kumla. - Vi har fått väldigt bra respons, säger Reza Razmgah som är en av två ägare.
Slice & BBQ öppnade lördag 27 december.
– Vi hade högtryck första dagen och även dagen efter. Det har varit bra rusch varenda dag faktiskt sen vi öppnade, säger Reza Razmgah som är en av två ägare.
Tillhör ingen kedja
Stuket hos Slice & BBQ är amerikanskt. Här kommer man att på vardagar till lunch ha buffé. Man kommer att ha öppet alla dagar i veckan och helgkvällar till sent.
– Vi har rättighet att ha öppet till klockan 1 som längst så på helgkvällar blir det sent, och onsdagar och torsdagar kommer vi även att ha after work.
Sam Madani och Reza Razmgah är vänner och delägare till Slice & BBC
När Sydnärkenytt i höstas skrev om att restaurangen skulle öppna så skrev vi att det var en kedja som skulle öppna. Detta stämmer inte, påtalar Reza. Det finns en kedja med ett liknande namn, men Slice & BBQ står helt på egna fötter.
Reza är rutinerad inom branschen i länet. Han nämner att han var först med att ta in Subway till länet och att han haft flera olika ställen i Örebro.
– Jag har jobbat 18 år inom krogen, nämner han.
Ett 20-tal intressenter
En del kunder kanske mött Reza även inom andra sammanhang i Kumla. Han driver Car Zone, som ligger på Malmgatan, och hade där tidigare gymmet Figthzone.
– Det var runt 20 andra som var intresserade av den här lokalen. Vi träffade dem (Kumla Bostäder) och berättade om vårt koncept och de gillade det.
Under tre månader innan öppningen har de haft tillgång till lokalen. Denna tid har de använt till att renovera den. Och självklart blir det även utservering under varmare tider.
– Jag tror det här kommer bli jättebra. Vi har fått väldigt bra respons från de som varit här än så länge. Vi ser fram emot fortsättningen, avslutar Reza Razmgah
Den förre hyresgästen vid lokalen var Brödernas som la ner efter konkurs. Innan dess fanns här Chilla som var en populär mötesplats.
