Astid Gustafsson, Henka Gustafsson och Eva Gustafsson har serverat sista måltiden hos Henkas. Foto: Anders Björk
Henkas tackade för sig vid Kumlasjön
Nu har Henkas Restaurang & Bar vid Kumlasjön slagit igen. Under fredagen hade man öppet för sista gången. Lisa Pettersson, som driver Kumla Hotel, kommer att ta över arrendet.
I mars 2012 öppnade Henkas Restaurang & Bar vid Kumla Slott (Villa Svea). Efter drygt två år flyttade man till Sjösidan, där man varit tills nu. Men under fredagen hade restaurangen öppet för sista gången.
Lisa från Kumla Hotel tar över
Indianernas främste genom tiderna har aviserat att det blivit för mycket jobb, så han kommer istället börja inom byggbranschen. Hustrun Eva fortsätter inom branschen, men med catering.
- Puh, nu har vi serverat 170 lunchgäster, pustade "Henka" ut kl 14:30.
Med sonen David på bryggan. På frågan hur det kändes att serverat den sista lunchen svarade han att "jag inte hunnit känna efter än, då det gått i ett". Blommor och choklad från flertalet gäster visade att "Henkas" varit ett populärt ställe.
Den som tar över blir Lisa Pettersson, som redan driver Kumla Hotel. Hon kommer att fortsätta driva Kumla Hotel, och se till att det serveras mat både där och hos "Henkas", som väl lär byta namn.
Var kvar och tömde lagret
- De börjar nog nån dag redan nästa vecka. Vi kommer att vara kvar här ett litet tag för att hjälpa till så att övergången funkar bra, berättar "Henka" Gustafsson.
Merparten av maten kommer lagas på hotellet.
- Det är ett klart bättre kök där, så det förstår jag.
Efter att lunchen var serverad under fredagen hade man även öppet under kvällen. Någon precis stängningstid fanns inte utan "Vi har öppet så länge det finns nåt kvar på lagret", skojade "Henka" Gustafsson avslutningsvis.
