Nästan som hemma på fredagsmyset blir det på torsdag på Kumla torg. Kumla kommun firar Offentliga måltidens dag med att servera 250 portioner taco. Foto: privat
Tacos i tält på Kumla torg på offentliga måltidens dag
Imorgon firas återigen Offentliga måltidens dag på torget i Kumla. Mellan klockan 11 och 13 serveras dagens lunch: taco. 250 portioner kommer serveras.
”Detta är vårat sätt att lyfta den samhällsbärande kraften i att 4 700 måltider serveras per dag i våra förskolor, skolor och äldreboenden i Kumla kommun. Här arbetar ca 70 kockar, köksbiträden och kökschefer varje dag med att bra mat ska hamna i magen hos våra yngsta och äldsta medborgare”, står det i ett pressmeddelande som Kumla kommun skickat ut.
I äldreomsorgen serveras ärtsoppa med nybakat bröd och tillbehör och i förskolan och skolan serveras tacos gjort på svenska råvaror i säsong och lokalproducerade ekologiska grönsaker och rotfrukter. Det samma serveras på torget.
Skolmaten fyller 80 år
I år firar den moderna svenska skolmåltiden 80 år.
”En milstolpe som markerar skolmåltidens betydelse för jämlikhet, hälsa och hållbarhet i Sverige”, menar Kumla kommun i pressmeddelandet..
Redan i början 1900-talet började staten ge bidrag till kommuner som serverade skolluncher. År 1945 utformades ett förslag som lade grunden för dagens skolmåltider, med ekonomiskt stöd för lagad mat och krav på näringssammansättning, hygien, goda matvanor och trivsel. Det firas också i på olika håll i kommunen.
