Christina Dahlström visar upp några av kakorna från boken Bakning med nostalgi. Medskaparen av boken Gisella Snow kunde tyvärr inte delta under fototillfället. Foto: Josefine Milton
Christina och Gisella bakar med nostalgi
Kakor, pajer, tårtor och bullar finns nu samlade i en nyskapad bakbok av två Lekebergsbor. I boken har Christina Dahlström och Gisella Snow samlat ihop sina favoritrecept som de nu vill dela med sig av.
Väninnorna Christina Dahlström och Gisella Snow har tillsammans skapat boken Bakning med nostalgi. Bakboken innehåller 39 recept på kakor och bakverk. Gisellas har en släkt som härstammar från Tyskland, Ungern och Finland och har dessutom spenderat mycket tid i Spanien sedan hon var liten.
De har båda använt sig av sina favoritrecept från sin uppväxt. Eftersom Christina har mer svenskt traditionella bakverk så kompletterar de varandra bra i boken.
Boksläppet sker den 20 juli på Lanna bokcafé. Foto: Josefine Milton
– Jag älskar att baka, men vill ha få ingredienser och lättbakat ska det vara, säger Christina.
Gisella har haft en dröm sedan hon var liten om att skapa en bakbok med minnen och nostalgi. Med de klassiska recepten som gått i arv.
– Som till exempel mormors jordgubbstårta, det blir liksom inte sommar utan den, berättar Gisella.
– Mitt bakintresse kommer från min mamma. Vi hade en stor släkt på den tiden och det var ju kakor vart man än kom, berättar Christina och skrattar. Och så klart tycker man ju om kakor.
En av bokens illustrationer. En akrylmålning av Christina Dahlström.
Boken är illustrerad av Christina och Gisella har fotograferat tårtor och kakorna. I boken finns även små berättelser runt en del av bakverken. Boken har en spiralrygg för att man enkelt ska kunna bläddra i den. Pappret har bra kvalitet för att lätt kunna torka av den på bakbordet.
Några av Gisellas bakverk "Kattkakor", kardemummakakor med färg.
– Man kanske kan undra varför vi gör en bakbok när allt finns på nätet. Men det är där det nostalgiska kommer in. Att samlas runt en bok och baka tillsammans skapar minnen, säger Gisella.
Hon fortsätter:
– Vi hoppas att fler kommer att uppskatta recepten lika mycket som vi.
Christinas bakbuffé med både mjuka och hårda kakor. Foto: Josefine Milton
Smygstartar 13-14 juli på marknaden i Mullhyttan
Boksläppet sker egentligen först den 20 juli klockan 14 på Lanna Bokcafé men Christina smygstartar försäljningen redan under kommande helg under Mullhyttemarken.
Christina har deltagit på Mullhyttemarken i flera år och att sälja böcker där är inget nytt för henne. Hon har tidigare skrivit två barnböcker Snodden och Mikaela och Disa och draken. Förutom författandet skapar hon även egna smycken och målar tavlor.
Boken kommer att kunna köpas direkt från författarna och på Lanna bokcafé.
Christina är en allkonstnär och förutom författandet så målar hon och skapar egna smycken. Foto: Josefine Milton
