Föreläser om hållbar matproduktion
Imorgon tisdag, 11 mars kl. 18, bjuder Askersunds föreläsningsförening in till föredraget ”Vad är hållbar mat och hur ser framtidens matproduktion ut? Vad säger forskningen?” med Johanna Björklund, universitetslektor och programansvarig för måltidsekolog-programmet vid Örebro universitet.
Johanna Björklund är en av flera ledande forskare inom mat- och klimatfrågor. Hon har medverkat i Region Örebro läns projekt ”Hållbara måltider i Örebro län” och har skrivit flera böcker i ämnet, både ensam och tillsammans med andra. Johanna vill pröva metoder för hållbara skolmåltider och har deltagit i två pilotprojekt vid Lekebergsskolan och Virginska skolan.
Föreläsningen kostar 50 kr och äger rum på Kulturhuset Sjöängen. (SaW)