22 Januari 2019
Tipsa: 073-094 57 58

Kryddstark paprika blev vinnarreceptet

Indra Nielsen, Tilda Göthe och Thea Hedenius från Sjöängsskolan vann Stadsfinalen i Kockduellen. Foto Ellen NyhlinIndra Nielsen, Tilda Göthe och Thea Hedenius från Sjöängsskolan vann Stadsfinalen i Kockduellen. Foto Ellen Nyhlin

En paprika fylld med kryddstark vegofärs blev segerreceptet i fredagens Kockduell på Alléskolan i Hallsberg. Indra Nielsen, Tilda Göthe och Thea Hedenius från Sjöängsskolan imponerade stort på juryn och har nu chansen att tävla i riksfinalen i Stockholm där 10 000 kr står på spel.

Jurymedlemmarna inspekterar deltagarna medan de jobbar i köket.
Sebastian Jönestig och John Henriksson från Pålsboda formar och steker grillspett.
Indra och Thea i vinnarlaget förbereder sin fyllda paprika.
Alva Kraftling och Joline Vanneström gör sista avsmakningen på vegofärsen före uppläggning.
Juryn berömmer deltagarna för deras hårda arbete innan den avslöjar resultatet.
Deltagarna väntar spänt på juryen som juryns beslut.
Och här är rätten som föll juryn bäst i smaken, en paprika fylld med välkryddad vegofärs och elegant presenterad.

Kockduellen anordnas av branschorganisationen Vista i syfte skapa ett större intresse för matlagning bland högstadieelever och därigenom öka sökantalet till Restaurang- och livsmedelsprogrammet. 

- Det här är viktigt för hela branschen, säger Lars Eriksson, programledare för Restaurang- och livsmedelsprogrammet på Alléskolan. Han berättar att intresset för programmet har minskat och att tävlingar som Kockduellen är ett måste för kompetensförsörjningen inom hotell- och restaurangbranschen.

Lars Eriksson betonar även vikten av att kunna laga mat.

- Mat är ju någonting som alla behöver. Det är också viktigt för gemenskapen. Folk har samlats runt maten i alla tider.

Råvaror från varukorg

Deltagarna - det var två lag från Sjöängsskolan i Askersund och två lag från Folkaboskolan i Pålsboda - fick i uppgift att skapa en maträtt med hjälp av råvaror från en varukorg. I årets korg fanns bland annat formbar vegofärs, pasta, kidneybönor och morötter. 

- Det bästa med Kockduellen är att deltagarna får skapa sin egen mat, säger programledare Lars Eriksson. 

Vegofärsen tog olika former när de fyra lagen skapade rätter där ingen var den andra lik. Köket osade av kreativitet, matglädje och gemenskap.

Smakade länge

Alla bidrag bedömdes av en jury som självklart testade rätternas smak men även granskade uppläggningen. Förutom smaken och utseendet tog juryn hänsyn till lagens samarbete och kreativitet samt hygienen i köket. 

Deltagarna stod och väntade spänt när jurymedlemmarna smakade av maten. De smakade länge och väl innan de till sist kom fram till en vinnare. Indra, Tilda och Thea från Sjöängen belönades med blommor, biobiljetter och möjligheten att vara köksmästare för en dag på Scandic hotell. 

Tjejerna var självklart jätteglada över vinsten, men också lite nervösa inför att förhoppningsvis åka till Stockholm och tävla i riksfinalen. 

Fikon
Bravo Grattis till vinsten .... Lycka till i Stockholm tjejer
2019-01-12 8:23
Svennis
Med så duktiga och kryddstarka tjejer finns bara en väg -mot Stockholm. Lycka till!!!
2019-01-13 16:11
Fikon
Bravo Grattis till vinsten .... Lycka till i Stockholm tjejer
2019-01-12 8:23
Svennis
Med så duktiga och kryddstarka tjejer finns bara en väg -mot Stockholm. Lycka till!!!
2019-01-13 16:11
Kommentera

Skriv helst under eget namn. Håll dig till ämnet och håll en hyfsad ton. Visa respekt för andra som kommenterar och berörda personer i artikeln. Vi tar bort inlägg som vi bedömer är olämpliga.

Publicerad: 2019-01-11 19:55
Senaste nyheterna
Vanligaste låten på begravning
(2019-01-21)
Matilda Ernkrans minister
2
(2019-01-21)
DEBATT: “Hjälp ungdomar i nöd”
1
(2019-01-21)
Lars Litzén: Bob knäckte mig
(2019-01-18)
Extrakonsert för stort intresse
(2019-01-18)
Fotboll: Skyllbergs IK får ny tränare
(2019-01-18)
Hyllar Sven-Ingvars med körkonsert
(2019-01-16)
Får fängelse för sexuella övergrepp
3
(2019-01-16)
BILJARD: USM-kval i Laxå
(2019-01-16)
Erbjuder fria resor i två veckor
(2019-01-16)
(V) i länet stöder beslut om stopp
1
(2019-01-15)
Testar ny teknik för diabetes
(2019-01-14)
Alf Anneborg: Träna och trivs
2
(2019-01-14)
Sten Bolling,105, avliden
(2019-01-14)
Skolinbrott i Finnerödja
(2019-01-14)
Fotograf föreläser först i Laxå
(2019-01-12)
De vann kockfinalen
2
(2019-01-11)
Viltsjukdomsövervakningen återupptas
(2019-01-11)
Varför dör så många fler i trafiken?
4
(2019-01-09)
Röstar inte för tiggeriförbud
6
(2019-01-09)
Ranking av bilisters klimatpåverkan
(2019-01-08)
Avbryter övervakning av djursjukdomar
(2019-01-08)
Stormen Alfrida fällde mycket skog
(2019-01-04)
Dömd för sex med 13-åring
(2019-01-03)
Dömda för mack-rånet
(2019-01-03)
Lars Litzén: Med Moberg och Lundell
1
(2019-01-03)
Insänt om Svenska Akademien
(2019-01-02)
Anders Björk: Skolminnen fram i ljus
(2019-01-02)
Får bidrag mot sexuella trakasserier
(2019-01-02)
“Hemskt år för trafiksäkerheten i länet”
2
(2018-12-30)
Dömd för våldtäkt mot barn
(2018-12-28)
Måste ha alkolås
(2018-12-28)
Dömd för hot mot läkare
(2018-12-28)
Vretstorpare slogs i Askersund
1
(2018-12-28)
Alf Anneborg: Historien om Anna
1
(2018-12-27)
Den mustiga julen
(2018-12-24)
Arla sänker mjölkpriser
(2018-12-21)
Dyrt se i dotters telefon
(2018-12-21)
Laxå Bio får 80 000 kr i bidrag
(2018-12-21)
Träffpunkt 14 flyttar i Laxå
(2018-12-20)
“Skrämselpropaganda om varg”
2
(2018-12-20)
Körde in i fastighet och smet
(2018-12-19)
Kriminalvårdare åtalas efter rymning
(2018-12-19)
(M)-debatt: Hjälp hemmasittarna
3
(2018-12-18)
Minskade utsläpp av koldioxid
(2018-12-18)
Licensjakt på lodjur i länet 2019
(2018-12-17)
Nya priser hos Länstrafiken
(2018-12-17)
Skötte inte bokföring
(2018-12-17)
Utan biljett - slog konduktören
(2018-12-17)
Fängelse för 45 bedrägerier
(2018-12-17)
Sandra Wallin: Blu-Ray: A Quiet Place
(2018-12-14)
Nytt program i Radiosydnärke
(2018-12-14)
Hallå där - Fredrik på ÄKTA ÖL
(2018-12-14)
Alternativ Jul med Verdandi
(2018-12-14)
USÖ-studie om prostatacancer
(2018-12-14)
PRO firade med Lucia i Laxå
(2018-12-13)
Luciakröning i Askersund
(2018-12-12)
Tvingades köra ner i diket
(2018-12-12)
Vill ha skrotpremie för bilar
(2018-12-12)
Luciafiranden i Sydnärke
1
(2018-12-11)
Annons:
Tidning
Senast kommenterat
Annons:
Tidning
Populärt ur arkivet
Föreningen Kanal Regional:Sydnärkenytt och Kumlanytt ges ut av föreningen Kanal Regional. Vi finns på webben, som papperstidning, sänder lokal-tv och producerar närradio. Sedan 2007 har Kumlanytt levererat nyheter till Kumlas medborgare. 2012-2013 startade vi nyhetssidor även i Hallsberg, Askersund och Lekeberg. Teknik:Webbsidan är byggd och anpassad för moderna webbläsare och mobila enheter. Vi rekommenderar att du använder den senaste webbläsarversionen. Vid behov uppgradera. Sydnärkenytt använder Cookies för bättre användarupplevelse för besökare och medarbetare samt för besöksstatistik. Läs mer om Cookies. Kontakt:Kontakta redaktionen för tips och synpunkter. Lars Litzén, ansvarig utgivare: 073 - 094 57 58, redaktion@kumlanytt.se Post och besöksadress: Västra Drottninggatan 11, 692 33 Kumla.