21 Februari 2019
Tipsa: 073-094 57 58

Skafferiet avslutar med paradrätter

- Ett stort tack till alla trogna gäster som ätit hos oss dessa tio år i Kumla.  Det skriver Erik Östberg och Maria Pettersson under den matsedel som avslutar restaurang Skafferiets framgångsrika men korta period på Kumla hotell. På torsdag tar den slut med två paradrätter.

Erik Östberg och Maria Pettersson, uppskattat krögarpar, tvingas lämna även hotellet. Foto: Jonas Classon

Skafferiet har råkat illa ut två gånger i rad: Först upphörde deras kontrakt i Multekhuset sedan den amerikanske hyresvärden av okänd anledning beslutat att slänga ut alla hyresgäster.

Det bekymmersamma läget löstes dock tillfälligt för krögarparet som fick möjlighet att driva lunchmatsalen i hotellet när detta gick i konkurs, kanske med förhoppning om en fortsättning efter ett utmätt halvår.

Välfylld matsal

De många som sen länge lärt sig uppskatta Skafferiets vällagade rätter drog med sig fler till hotellet för bufféluncherna och matsalen har under våren varit mycket välfylld.

Men Kumla Bostäder valde till slut en ny entrepenör som ska driva både hotell och matsal varför Skafferiet nu måste lämna platsen. Avslutningen sker med flaggan i topp:

Måndag: Örtstekt strömming med gräslöksmos & skirat smör. Tandoristekt kycklingbröst med grönsaksris & currysås.

Tisdag: Fisk & skaldjursgratäng.  Raggmunk med fläsk & lingon, bruna bönor med fläsk, stekt fläsk med löksås.

Onsdag: Stekt stillahavstorsk med kall ört & kaviarsås. Köttbullar med gräddsås & lingon.

Torsdag (på begäran): Fransk fiskgryta med saffransris & aioli. Pepparstekt noisette med en god sås.

Kommentera

Skriv helst under eget namn. Håll dig till ämnet och håll en hyfsad ton. Visa respekt för andra som kommenterar och berörda personer i artikeln. Vi tar bort inlägg som vi bedömer är olämpliga.

Publicerad: 2014-06-15 23:27
Senaste nyheterna
Gissa Kumlabild - Vinn en bukett!
(17:25)
“Jag är en annan nu” på Sjöängen
(17:15)
Kumla kommunfullmäktige (TV)
(16:04)
Insänt om servicelinjen
(16:01)
Vill riva H-huset i april
(15:39)
Företagshockey spelades i helgen
(12:07)
(V) vill ha körkortsplugg på arbetstid
(11:52)
Bensintjuvar körde nästan på kund
(11:46)
Växthus kan bli drömhus
(10:23)
Är vinnaren från Sydnärke?
1
(2019-03-17)
Utställning i Sjöängen till 23 mars
(2019-03-17)
Innebandy: Damer säkrade kontrakt
(2019-03-17)
Vernissage för samisk utställning
(2019-03-15)
Gissa Askersundbild - Vinn en bukett
9
(2019-03-15)
Övade på att spränga sig in
(2019-03-15)
Insats mot droger i Lekeberg
(2019-03-15)
Hoppas sälja fler husbilar
(2019-03-15)
Scoutkår växer och har ny lokal
(2019-03-15)
Musikalpärlor på lördag
(2019-03-15)
Orienteringsveteran avtackad
(2019-03-14)
Öppnar veterinärklinik i Kumla
10
(2019-03-14)
Veckans bilder - Centralt i Kumla 1983
(2019-03-14)
Mer än 100 miljoner kr till kulturliv
(2019-03-14)
GOLF: Nyheter inför premiär
(2019-03-14)
Hur ska Idrottsparken utvecklas?
28
(2019-03-13)
Stor säkerhetsövning vid fängelset
(2019-03-13)
Zinkgruvan stöttar entrepenörer
(2019-03-13)
Rolf berättar om lokal journalistik
(2019-03-13)
Rymdkväll på bio
(2019-03-12)
Familjeföreställning på söndag
(2019-03-12)
Entrepenörer ska “brainstorma”
(2019-03-12)
Föreläser om måltidsgemenskap
(2019-03-12)
Lärarbehörighet minskar i grundskola
(2019-03-12)
Bestulen på sin grävmaskin
(2019-03-12)
Brandlarm från Åviken
(2019-03-12)
“Bob Dylan” till Fjugesta
(2019-03-11)
Gissa Kumlabilden - Vinn en bukett!
11
(2019-03-11)
Inbrott anmält vid skola
(2019-03-11)
Innebandy: Fjärde raka för damer
(2019-03-10)
Ulrik Jansson: Tulpaner och girighet
2
(2019-03-09)
Kampsportare på väg till OS
(2019-03-08)
Gissa Askersundbild - Vinn en bukett!
8
(2019-03-08)
Delade ut blommor till kvinnor
2
(2019-03-08)
Vänsterpartiet hade årsmöte
1
(2019-03-08)
Örebro Rättighetscenter på besök

(2019-03-08)
Raneborn (V) driver bussfrågan
(2019-03-08)
Stal bil i Kumla
(2019-03-08)
Krossade fönster på restaurang
(2019-03-08)
Stal 320 liter diesel
(2019-03-08)
Skadegörelse i Sydnärkehallen
(2019-03-08)
Lösgruset en cykelfara
7
(2019-03-07)
Simon gästar Gata upp & gata ner
(2019-03-07)
Veckans bild - Rivning av kyrka
8
(2019-03-07)
Två bilstölder i Kumla
(2019-03-07)
Presenterar statistik om kvinnor/män
(2019-03-07)
Brandlarm från Rönneshytta
(2019-03-06)
Rädda Barnen hade årsmöte
(2019-03-06)
Byggkedja öppnar i Kumla
17
(2019-03-06)
Verktygsstöld för upp till 180 000 kr
(2019-03-06)
LO-rapport om löneskillnader
(2019-03-06)
Annons:
Tidning
Senast kommenterat
Annons:
Tidning
Populärt ur arkivet
Föreningen Kanal Regional:Sydnärkenytt och Kumlanytt ges ut av föreningen Kanal Regional. Vi finns på webben, som papperstidning, sänder lokal-tv och producerar närradio. Sedan 2007 har Kumlanytt levererat nyheter till Kumlas medborgare. 2012-2013 startade vi nyhetssidor även i Hallsberg, Askersund och Lekeberg. Teknik:Webbsidan är byggd och anpassad för moderna webbläsare och mobila enheter. Vi rekommenderar att du använder den senaste webbläsarversionen. Vid behov uppgradera. Sydnärkenytt använder Cookies för bättre användarupplevelse för besökare och medarbetare samt för besöksstatistik. Läs mer om Cookies. Kontakt:Kontakta redaktionen för tips och synpunkter. Lars Litzén, ansvarig utgivare: 073 - 094 57 58, redaktion@kumlanytt.se Post och besöksadress: Västra Drottninggatan 11, 692 33 Kumla.